Udang Gulung Telur

[wita]

Udang Gulung Telur

Bahan:
300 gr udang kupas, haluskan
1 btr telur, kocok lepas
1 sdm tepung roti
½ btg daun bawang, iris halus
Minyak untuk menggoreng
2 btr telur, buat dadar tipis

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
1/2 sdt lada halus
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur udang dan bumbu halus, tambahkan telur kocok, tepung panir, daun bawang, aduk rata.
2. Ambil dadar telur, isi dengan adonan udang, gulung dan padatkan, ikat dengan benang, sisihkan.
3. Masukkan dalam dandang yang telah dipanaskan, kukus hingga matang, angkat, dinginkan.
4. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan, angkat, tiriskan, potong-potong.

Untuk 10 potong

[yustina]

Waduh, makasi banyak bu Wita . . .
Kami sedang mencoba resep Anda.

Salam kenal,



Anna Yustina