Kacang Mete Telur

Ukuran porsi: 400 gram
Bahan-bahan
  • 300 gram kacang mete, sangrai
  • 1 butir telur, kocok
  • 50 gram gula pasir
  • 10 buah cabai rawit, haluskan
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan ebi
  • 30 gram tepung terigu
Cara membuat

Haluskan cabai rawit, bawang putih, garam, dan ebi, lalu sisihkan.

Campur telur dan gula, kocok hingga putih, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata.

Tambahkan kacang mete, aduk hingga rata, keluarkan kacang mete, lalu gulingkan pada tepung terigu hingga rata, angkat.

Panaskan minyak yang banyak di atas api sedang, lalu masukkan kacang mete sedikit-sedikit, goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.