Pangsit Rebus

Ukuran porsi: 5 orang
Bahan-bahan
  • 15 lembar kulit pangsit
  • 100 gram daging ayam, cincang
  • 50 gram udang, cincang
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh tepung kanji
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 500 cc air
Cara membuat

Campur daging ayam, udang, bawang putih, tepung kanji, daun bawang, garam, dan merica bubuk hingga rata, lalu bagi menjadi 15 bulatan.

Letakkan tiap bulatan di tengah selembar kulit pangsit, lipat membentuk segitiga dan menyerupai perahu, lalu rekatkan kedua ujungnya dengan setetes air.

Didihkan air, masukkan pangsit satu per satu, rebus hingga matang.

Biasanya disajikan bersama-sama dengan Mi Ayam Jamur dan Bakso Daging Sapi.