IKAN BUMBU TAUCO
Bahan:1 ekor ikan (tongkol, tenggiri, bandeng, terserah aja pokoknya ikan deh..)bawang merah 3 butir, bawang putih 2 siung, lombok merah 5 buah, lombokhijau 5 buah, blimbing sayur 3 buah, daun salam 1 lembar, serai 1 batang,lengkuas sepotong, jahe sepotong, tauco 2 sendok makan, minyak gorengdan garam seperlunya.
Cara: Bersihkan ikan, potong-potong, beri garam dan air jeruk nipis, biarkansebentar sampai meresap. Goreng ikan dlm minyak panas sampai agak kuning.Semua bumbu dirajang, kecuali salam. Serai, lengkuas dan jahe dimemarkan.Tumis bumbu dlm sedikit minyak sampai harum, beri air secukupnya untuk kuahnya (kira-kira 2 cups), setelah mendidih masukkan tauco dan ikan.Kemudian masukkan belimbing yg sudah dibelah. Masak sampai bumbu meresap. Bubuhi garam seperlunya. Angkat dan hidangkan.