pepaya mini

[digul]

Buah mini yang dikenal dengan sebutan Carica ini banyak dijumpai didataran tinggi Dieng, Jawa Tengah.Namun kalian juga akan banyak menemukannya disekitar Amerika Tengah.Kalau kalian perhatikan, bentuknya mirip sekali dengan pepaya, hanya dalam versi yang lebih mungil.


Aromanya dapat dikatakan cukup harum dan segar, khas pepaya.Namun teksturnya aga kenyal, tidak seperti daging buah pepaya yang empuk.


Cita rasanya yang manis membuat buah ini cocok diolah menjadi manisan, sirop, jus buah, hingga selai.Yang perlu kalian perhatikan bila ingin memakan buah ini tanpa diolah,adalah buah ini banyak mengandung getah yang dapat membuat gatal.gatal pada kulit, nah ada baiknya bila setelah dipotong, cuci bersih dengan air matang hingga getahnya benar-benar hilang. [back]
~~kadangtani~~